Пазители на Природата - За вината
  Начало
  Рубрики
  => Зеленият Хари Потър
  => Планиране
  => Хибрид
  => Пълен Боклук
  => Анализирай Това
  => Къде, какво става?!
  => Тропическа треска
  => Земя
  => Да пием чиста вода от чешмата
  => Чушки и домати
  => Първото екоселище в BG
  => Формалдехида в козметиката
  => За вината
  => А защо не, някъде другаде
  => Био пчелички
  => Визия ъпгрейд
  => Първият водороден град
  => Майчиното мляко
  => Смяна на маслото
  => ОК компютър
  => Боянският водопад
  => Лимоните
  => Бамбукът
  => Батериите
  => Глобалното затопляне
  => Боклукът на Пикасо
  => Ледовитя океан
  => Зелени квартали
  => Днешният човек
  => Тютюнопушенето
  => Зелени квартали 2
  => Парковете
  => Велосипедът
  => Дъвката
  => Гугъл
  => ре-ФЕГ Циклисти
  => Био Тоалетна
  => Климатът на България
  => Зелен Дом
  => Памет
  => От горе
  => Екосайтове
  => Шествието преди една седмица
  => Вотра употреба
  => Пустините
  => Чиста енергия
  => Енерджи Стар
  => Когато фактите говорят
  => Мобилните телефони
  => Еко автомобили
  => Офисът
  => Ваканция на слънце
  => Еко закуска
  => Био Хотел
  => Атомната енергия
  Галерия от Природата
  "Всеки Ден"
  Партньори
  Контакти
  Архив
  English

26 Април 2007

За вината



За чие здраве си казваме наздраве с чаша вино? Със сигурност не и за здравето на планетата, доказва италианско изследване на производствения процес на една типична малка винарска изба в Сицилия.
Собственикът на „Милацо”, малък винопроизводител от района на Агридженто в Сицилия, е смел човек. Преди две години той се съгласява виното му да бъде предмет на наблюдение от група експерти към университета в Палермо. Тяхната цел е да пресметнат колко струва производството на бутилка червено вино... на околната среда.

В продължение на година експертите следят употребата на пестициди, използването на серен двуокис в процеса на ферментация, системата за напояване, разхода на електричество, транспортните нужди, печатането на етикети и какво ли не още. Оказва се, че цената на една бутилка съвсем не е 5 лева.

100-те хиляди бутилки Terre della Baronia, които затваря „Милацо” през 2004, засипват природата с близо 10 000 кг. пластмасови отпадъци и 5 000 кг. хартия, и стават причина за употребата на повече от 1 500 кг. серен двуокис (серният двуокис се използва като консервант и винопроизводителите често злоупотребяват с него). Собственикът на „Милацо” казва, че никога не се е замислял за количеството вода, което използва за напояване, или тоновете хартия, която отива за отпечатване на етикетите. За него разкритията на експертите са шокиращи и той се заема да направи подобрения.

Днес в „Милацо” работи система за рециклиране на пластмаса и хартия. Пусната е инсталация за преработка и повторна употреба на водата за напояване. От догодина винопроизводителят искат да спре пестицидите и да мине на биопроизводство.

Европейската агенция за околната среда
, която е част от Европейския съюз, изчислява, че 50% от замърсяването става от малки производители, които не са подложени на строга система за наблюдение. Големите производства отговарят на много повече стандарти за опазване на околната среда, защото законодателството е насочено основно към тях. Само в Европа има хиляди малки винопроизводители като „Милацо”, които несъзнателно замърсяват природата. Целта е скоро да има екологични стандарти и за малките производители, казват от Европейската агенция за околната среда. Така ще можем да си казваме наздраве не само за наше здраве.





Add comment to this page:
Your Name:
Your message:


=> Do you also want a homepage for free? Then click here! <=